Cijene kafe rastu, pogođeni su i proizvođači i potrošači

Porast cijena kafe na globalnom tržištu izazvao je ozbiljne posljedice u mnogim zemljama, naročito onima koje se oslanjaju na njenu proizvodnju.

Države poput Brazila, Kolumbije, Etiopije i Vijetnama, koje su među najvećim proizvođačima kafe, pogođene su klimatskim promjenama, ali i sve težim logističkim uslovima, što je direktno uticalo na rast cijena.

Te zemlje, pritom, predstavljaju samo dio šire slike globalnog problema rasta cijena kafe, koji pogađa i potrošače i proizvođače.

Potreba za održivijim pristupom u proizvodnji kafe, koji će doprinijeti većoj zaštiti životne sredine i ulaganjima u inovacije, sve je veća, i to bi donekle moglo ublažiti buduće fluktuacije tržišta.

Izvor: Analitika