Ako ste ikada čuli popularni savjet da popijete čašu vode prije jela kako biste pomogli u gubitku težine, možda ćete se zapitati postoji li stvarna naučna potpora ovoj tvrdnji.
Iako je istina da voda igra vitalnu ulogu u cjelokupnom zdravlju i hidrataciji, njena učinkovitost kao alata za mršavljenje je nijansiranija.
Mnogi ljudi vjeruju da pijenje vode prije jela može pomoći u suzbijanju apetita i smanjenju unosa kalorija, ali dokazi koji podržavaju značajan gubitak težine zbog ove prakse ostaju ograničeni i uglavnom se zasnivaju na malim, kratkoročnim studijama.
Dr Robert H. Schmerling, klinički instruktor na Harvard Medical School, objašnjava da voda zaista može pomoći u promicanju svjesne prehrane. Kada popijete čašu vode prije obroka, ona vam može djelomično napuniti želudac, stvarajući osjećaj sitosti koji može dovesti do toga da jedete manje tokom obroka. Ovo može biti posebno korisno za osobe koje pokušavaju upravljati veličinama porcija ili smanjiti prejedanje. Međutim, dr. Schmerling naglašava da samo pijenje vode ne dovodi automatski do gubitka težine. To je navika podrške, a ne samostalno rješenje.
Stručnjaci generalno preporučuju vodu za piće prije ili poslije obroka, a ne tokom obroka, jer pijenje velikih količina tokom obroka može razrijediti probavne enzime i ometati pravilnu probavu. Ispijanje čaše vode oko 30 minuta prije jela često se predlaže kao efikasna strategija za smanjenje unosa kalorija bez ugrožavanja probave.
Zanimljivo je da su neke naučne studije primijetile da starije osobe koje piju vodu prije jela obično unose manje kalorija tokom tih obroka. Osim toga, istraživanja pokazuju da pojedinci na niskokaloričnoj dijeti koji uključuju unos vode prije obroka mogu doživjeti nešto veći gubitak težine u kratkom roku. Međutim, ovi nalazi su preliminarni i prvenstveno se odnose na kratkoročne efekte, a ne na dugoročno upravljanje težinom.
Još jedan uobičajeni mit koji okružuje vodu i gubitak težine je ideja da ispijanje hladne vode značajno povećava sagorijevanje kalorija kroz termogenezu – proces u kojem tijelo troši energiju za zagrijavanje unesene vode do tjelesne temperature. Iako ovaj koncept zvuči uvjerljivo, nedavna istraživanja sugeriraju da je učinak sagorijevanja kalorija pijenja hladne vode minimalan i nije dovoljan da sam po sebi proizvede značajan gubitak težine.
Štaviše, vjerovanje da se žeđ često zamjenjuje glađu više je mit nego činjenica. Iako neki ljudi mogu brkati to dvoje, regulacija gladi i žeđi uključuje različite fiziološke mehanizme. Glad je prvenstveno vođena hormonskim signalima i potrebama za nutrijentima, dok je žeđ povezana s ravnotežom tekućine. Kako ljudi stare, ovi signali mogu postati manje jasni, ali za većinu su žeđ i glad različite senzacije.
Ukratko, dok voda za piće može biti korisna komponenta zdravog plana upravljanja težinom, ona nije čudotvorni lijek. Njegovi efekti su skromni i najbolje se koriste u kombinaciji s uravnoteženom prehranom i redovnom fizičkom aktivnošću. Dr. Schmerling napominje da je pijenje vode prije jela bezbedno i da može pomoći u smanjenju apetita, ali to treba posmatrati kao jedan deo sveobuhvatnog pristupa, a ne kao brzo rešenje.
Konačno, usvajanje održivih navika – kao što su hranljiva ishrana, ostanak aktivni i održavanje odgovarajuće hidratacije – je najefikasniji način da se podržite dugoročni ciljevi težine.
Izvor: Nezavisne
Foto: Shutterstock
