Ljekari sve češće upozoravaju da ispijanje kafe na prazan želudac može biti štetno za želudac i cjelokupno zdravlje. Iako je kafa jedno od najpopularnijih pića na svijetu, koje svakodnevno konzumira oko 2,25 milijardi ljudi, stručnjaci ističu da način i vrijeme njenog konzumiranja imaju veliki uticaj na organizam.
Studija objavljena u Journal of Gastroenterology (2021) navodi da se nakon 50. godine života rizik od probavnih problema povećava za oko 15% svakih deset godina, jer se s godinama slabi želudačna sluznica i usporava metabolizam.
Zašto kafa na prazan želudac šteti?
Kafa sadrži kofein i hlorogenske kiseline, supstance koje podstiču lučenje želudačne kiseline. Kada se pije bez hrane, želudac ostaje nezaštićen, a kiselina i aktivne materije direktno iritiraju sluznicu, što može dovesti do upale ili oštećenja tkiva.
Najčešće posljedice ispijanja kafe na prazan želudac:
Gorušica i refluks (GERB) – Kafa opušta donji sfinkter jednjaka, pa se kiselina vraća prema gore i izaziva peckanje. Istraživanja pokazuju da više od 200 ml kafe na prazan želudac povećava rizik od gorušice za 25% (Gastroenterology, 2021).
Gastritis i oštećenje sluznice – Klorogenske kiseline i kofein dodatno iritiraju želudac, što može dovesti do mikropukotina i upale. Svakodnevno pijenje većih količina kafe bez hrane povećava rizik od gastritisa za 15% (Journal of Clinical Gastroenterology, 2020).
Čir na želucu – Dugotrajno ispijanje kafe na prazan stomak može izazvati eroziju sluznice i povećati rizik od čira do 10% (The Lancet Gastroenterology, 2021). Simptomi uključuju bol u stomaku, krv u stolici i gubitak apetita.
Stručnjaci savjetuju da se kafa uvijek pije nakon obroka ili uz hranu, kako bi se neutralisalo njeno dejstvo na želudačnu kiselinu i zaštitila sluznica. Na taj način možete uživati u omiljenom napitku bez rizika po zdravlje.
Izvor: Adria
Foto: Shutterstock
