Žalfija, poznata i kao kadulja ili Salvia officinalis, u prevodu znači „spasiti“. Ova biljka je izuzetno ljekovita, a mnogi stručnjaci, uključujući Rudolfa Brojsa, preporučivali su da jutarnji napitak bude upravo čaj od žalfije, umjesto kafe.
Zdravstvene prednosti čaja od žalfije:
Jačanje imuniteta: Sadrži antioksidanse, flavonoide i etarska ulja koja pomažu organizmu da se brani od bolesti.
Protiv upala grla i desni: Tradicionalno se koristi za grgljanje kod prehlada, angine i problema sa desnima.
Poboljšava varenje: Umiruje želudac, smanjuje nadutost i grčeve.
Reguliše znojenje: Djeluje kao prirodni „antiperspirant“ iznutra, pomažući kod prekomjernog znojenja.
Podrška ženskom zdravlju: Olakšava simptome PMS-a i menopauze, uključujući valunge, nervozu i znojenje.
Poboljšava koncentraciju i pamćenje: Tradicionalno se koristi za jačanje mozga i nervnog sistema.
Ipak, važno je napomenuti da se čaj ne preporučuje u prevelikim količinama – više od 2–3 šolje dnevno, zbog sadržaja tujona. Trudnice i dojilje treba da ga izbjegavaju.
Priprema čaja po metodi Rudolfa Brojsa:
Brojs, poznat po svojoj „Totalnoj terapiji“, smatrao je žalfiju najvažnijim biljnim čajem. Preporučivao je pijenje svakodnevno, ali ne duže od tri sedmice u kontinuitetu.
Za pripremu:
Jedna kašičica žalfije prelije se ključalom vodom.
Kratko se kuha, ne duže od tri minute.
Ostaviti da odstoji deset minuta, a zatim procijediti.
Preporučuje se piti male gutljaje tokom dana, neslađeno i bez prisile, a po potrebi se mogu dodavati i drugi biljni čajevi poput koprive, nevena ili kantariona, zavisno od tegoba.
Izvor: Nezavisne
Foto: Shutterstock
