Tokom jeseni i zime, kada prehlade i grip najčešće napadaju, posebno je važno ojačati imunitet – a jedan od ključnih minerala koji u tome pomaže je cink.
Cink je esencijalan mineral koji ima važnu ulogu u brojnim procesima u organizmu – od zarastanja rana i sinteze DNK do jačanja imunog sistema. Dijetetičarka Ejmi Gudson za Huff Post objašnjava da cink aktivira T-limfocite, ćelije koje pomažu tijelu da se odbrani od bakterija i virusa.
Pored toga, cink deluje kao antioksidant, štiteći ćelije od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima. Stručnjakinja za prirodnu medicinu Erika Sigel dodaje da ovaj mineral utiče i na hormonsku ravnotežu, uključujući funkciju štitne žlijezde i reproduktivno zdravlje.
Istraživanja pokazuju da cink može pomoći u skraćivanju trajanja infekcija jer sprečava nakupljanje sluzi, bakterija i virusa u gornjim disajnim putevima.
Preporučeni dnevni unos iznosi 8 mg za žene i 11 mg za muškarce, dok trudnice i dojilje imaju nešto veće potrebe – od 11 do 12 mg dnevno.
Najviše cinka ima u mesu, ribi, morskim plodovima, jajima i mlečnim proizvodima, ali i biljne namirnice poput pasulja, oraha, sjemenki i žitarica sadrže značajne količine. Iako tijelo nešto teže apsorbuje biljni cink, on i dalje može biti odličan dio zdrave ishrane.
Izvor: Nezavisne
Foto: Shutterstock
