Stara izreka kaže da jabuka na dan tjera doktora van, a iako jedna jabuka dnevno neće potpuno ukloniti potrebu za medicinskom pažnjom, ona može biti odličan korak ka zdravijem životu. Ova poslovica potiče iz stare velške tradicije, koja je preporučivala jedenje jabuka radi prevencije bolesti, a moderna nauka potvrđuje da jabuke zaista pružaju brojne zdravstvene benefite.
Jabuke su bogate topivim vlaknima koja pomažu u smanjenju nivoa LDL kolesterola, čime se smanjuje rizik od začepljenja arterija i srčanih problema. Osim toga, polifenoli u jabukama dodatno podržavaju zdravlje srca i doprinose smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Zbog niskog glikemijskog indeksa, jabuke ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi. Vlakna i polifenoli pomažu tijelu da efikasnije koristi inzulin, što doprinosi održavanju stabilnog nivoa glukoze i može biti korisno osobama sklonim dijabetesu tipa 2.
Antioksidansi u jabukama, uključujući polifenole i vitamin C, štite ćelije od oksidativnog stresa, procesa povezanog s razvojem hroničnih bolesti poput raka i kardiovaskularnih problema. Redovno konzumiranje jabuka jača prirodnu zaštitu organizma i doprinosi dugoročnom očuvanju zdravlja ćelija.
Spojevi poput kvercetina u kori jabuka mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u tijelu, što dugoročno doprinosi prevenciji bolesti poput artritisa ili povišenog krvnog pritiska.
Jabuke su takođe odlične za probavu. Pektin, vlakno prisutno u ovom voću, potiče rast korisnih bakterija u crijevima, podržava dobru probavu, jača imunitet i smanjuje upale u organizmu. Zdrava crijevna mikroflora može čak pozitivno uticati na raspoloženje, što jabuku čini jednostavnim saveznikom za cjelokupno zdravlje.
Zbog visokog sadržaja vlakana i vode, jabuke pomažu da se duže osjeća sitost, što može doprineti kontroli tjelesne težine. Istraživanja pokazuju da osobe koje redovno jedu jabuke imaju bolju prehranu i niži rizik od pretilosti, dok polifenoli dodatno pomažu u smanjenju visceralne masti.
Iako nijedna namirnica ne garantuje zaštitu od raka, redovna konzumacija jabuka može smanjiti rizik od nekih vrsta, uključujući rak dojke, pluća i debelog crijeva, jer polifenoli pomažu u regulaciji rasta abnormalnih ćelija i jačanju prirodne otpornosti organizma.
Jabuke su takođe korisne za zdravlje mozga. Antioksidansi poput floretina pomažu u zaštiti moždanih ćelija i smanjuju upalne procese koji mogu dovesti do demencije i opadanja kognitivnih funkcija s godinama.
Međutim, postoje situacije u kojima je potrebna opreznost. Osobe s gihtom ili povišenim nivoom mokraćne kiseline treba da ograniče unos zbog fruktoze, a oni na keto ili niskougljeničnoj prehrani treba da znaju da srednje velika jabuka sadrži oko 25 grama ugljenih hidrata. Kod osjetljivih osoba vlakna mogu izazvati nadutost, pa se preporučuje postepeno uvođenje u ishranu uz dovoljno tečnosti. Cijele jabuke uvijek su bolji izbor od soka, jer sokovi često nemaju vlakna i brže podižu nivo šećera u krvi.
Izvor: Nezavisne
Foto: Pixabay
