Nutricionisti naglašavaju da namakanje oraha u vodi povećava njihovu hranljivu vrijednost i olakšava varenje. Na taj način razgrađuju se fitinska kiselina i inhibitori enzima, što omogućava bolju apsorpciju minerala poput cinka, magnezijuma i gvožđa.
Redovno konzumiranje namočenih oraha donosi brojne benefite: pomažu u kontroli tjelesne težine jer duže drže osjećaj sitosti, usporavaju nagle skokove šećera u krvi, te podržavaju zdravlje srca zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama koje snižavaju loš holesterol.
Osim toga, orasi natopljeni vodom pozitivno djeluju na mozak i kognitivne funkcije, jer su bogati vitaminima B grupe i antioksidansima. Njihova antioksidativna svojstva štite ćelije od slobodnih radikala, dok minerali poput fosfora i kalcijuma jačaju kosti i zglobove, ublažavajući upalne procese.
Uvrstite ih u doručak ili užinu – samo nekoliko namočenih oraha dnevno može značajno doprinijeti energiji, vitalnosti i opštem zdravlju organizma.
Izvor: Antena M
Foto: Pixabay
