Grožđe nije samo ukusno i osvježavajuće voće, već prava riznica hranljivih sastojaka. Sadrži više od 1.600 bioaktivnih spojeva koji dokazano doprinose zdravlju organizma. Među njima se posebno izdvajaju polifenoli i resveratrol – prirodne supstance koje štite ćelije od oštećenja, smanjuju upale i pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa.
Redovna konzumacija grožđa povoljno utiče na zdravlje srca, rad mozga, ravnotežu crijevne mikroflore i zaštitu kože i vida, piše Times of India.
Grožđe obiluje flavonoidima, katehinima i fenolnim kiselinama, a naučnici ističu da upravo njihovo zajedničko dejstvo ima snažan uticaj na organizam. Polifenoli neutralizuju slobodne radikale i smanjuju upalne procese, što doprinosi prevenciji dijabetesa, kancera i srčanih oboljenja.
Brojna istraživanja pokazuju da grožđe blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem – poboljšava elastičnost krvnih sudova, podstiče cirkulaciju i snižava nivo „lošeg“ LDL holesterola. Zahvaljujući antioksidansima, krvni sudovi su otporniji na oštećenja i upale, čime grožđe postaje prirodni saveznik zdravog srca.
Ova voćka koristi i mozgu – njeni antioksidansi poboljšavaju koncentraciju, pamćenje i rad nervnih ćelija. Resveratrol, koji može da pređe krvno-moždanu barijeru, štiti neurone i pomaže u prevenciji bolesti poput Alchajmerove.
Antioksidansi iz grožđa takođe čuvaju kožu od UV zračenja i oksidativnog stresa, poboljšavaju elastičnost i smanjuju vidljive znake starenja. Redovno konzumiranje doprinosi svježijem, zdravijem i blistavijem izgledu kože.
Polifenoli iz grožđa djeluju kao prirodni prebiotici – hrane korisne bakterije u crijevima, jačaju imunitet i doprinose boljoj probavi. Time se održava ravnoteža crijevne mikroflore, ključne za zdravlje cijelog organizma.
Grožđe pomaže i očima. Njegovi sastojci povećavaju gustinu makularnog pigmenta u mrežnjači, čuvaju oštrinu vida i smanjuju rizik od makularne degeneracije povezane sa starenjem.
Najnovija istraživanja pokazuju da grožđe utiče i na genetskom nivou – njegovi spojevi aktiviraju gene odgovorne za zaštitu ćelija, regulaciju upala i metabolizam. Stručnjaci vjeruju da je upravo taj uticaj ključ dugovječnosti i otpornosti organizma.
Izvor: Dan
Foto: Pixabay
