Kako godine prolaze, mršavljenje i održavanje zdrave tjelesne težine postaju sve zahtjevniji, prije svega zbog prirodnog usporavanja metabolizma i fizioloških promjena koje dolaze sa starenjem.
Iako je pad metabolizma normalan proces, stručnjaci ističu da se njegov negativni efekat može ublažiti pravilnim izborom namirnica. Nutricionisti upozoravaju da osobe starije od 40 godina treba da izbjegavaju određenu hranu koja dodatno usporava metabolizam i otežava kontrolu težine.
Bijeli pirinač
Bijeli pirinač ima znatno manje vlakana, što otežava regulaciju šećera u krvi i povećava rizik od prejedanja.
Dr. Kubanih Takirbašev navodi da zbog visokog glikemijskog indeksa bijeli pirinač doprinosi insulinskoj rezistenciji i upalnim procesima, te savjetuje zamjenu integralnim žitaricama koje stabilizuju nivo šećera u krvi.
Margarin
Neki margarini sadrže trans masti i nezdrave masnoće koje podstiču hroničnu upalu, što dodatno opterećuje metabolizam.
Nutricionistkinja Johana Angman ističe da trans masti povećavaju LDL, snižavaju HDL i doprinose razvoju ateroskleroze. Savjetuje izbjegavanje proizvoda s oznakom „djelimično hidrogenizovana ulja“.
Prerađeno meso
Kobasice, slanina, salame i drugi prerađeni proizvodi prepuni su natrijuma, nitrata, zasićenih masti i aditiva koji remete metaboličke procese i dovode do naglog dobijanja na težini.
Nutricionistkinja Emili Džonson naglašava da takva hrana narušava metaboličko zdravlje i podstiče gojaznost.
Biljna ulja sa trans mastima
Određena biljna ulja mogu sadržati skrivene trans masti ili djelimično hidrogenizovana ulja.
Dijetetičarka Džil Mongin upozorava da takve masnoće povećavaju rizik od srčanih bolesti i zagušenja arterija.
Izvor: Nezavisne
Foto: Shutterstock
