Osnovna vrsta bijelog hljeba od 500 grama poskupiće sredinom jula za pet centi, pa će njegova maloprodajna cijena biti povećana sa 85 na 90 centi.
Kako navode izvori iz pekarske i trgovačke djelatnosti, riječ je o usklađivanju cijene sa rastom troškova poslovanja u proteklih godinu dana.
Prema informacijama iz pekarske industrije, od povećanja od pet centi, četiri centa odnose se na rast troškova proizvodnje i trgovačke marže, dok se ostatak odnosi na veći iznos PDV-a.
„Od ovog rasta od pet centi, četiri centa će biti za troškove pekara i maržu trgovaca, a nešto manje od jednog centa je razlika za veći PDV. Tako da je to minimalno povećanje koje je moglo biti. U odnosu na prije godinu značajno su nam porasli troškovi transporta brašna iz uvoza i za oko 20 odsto, takođe svi imamo manjak radnika i imali smo povećanje troškova zarada, u manjem obimu je bilo povećanja cijena brašna i još nekih sirovina u pekarstvu. Tako da je ovo minimalno usklađivanje maloprodajnih cijena sa troškovima bilo nužno, kako bi pokrili troškove i održali proizvodnju”, kazao je sagovornik “Vijesti” iz pekarske industrije.
Od nove cijene od 90 centi, pekarima će pripasti oko 73 centa, dok ostatak čine trgovačka marža i PDV od sedam odsto.
Ovo će biti prvo povećanje cijene osnovnog hljeba nakon juna prošle godine, kada je poskupio sa 80 na 85 centi. Prije toga, u aprilu 2022. godine, cijena je povećana sa 65 na 80 centi, nakon rasta cijena žitarica i brašna izazvanog krizom na svjetskom tržištu.
Prije početka globalne krize cijena osnovne vekne iznosila je 50 centi. Tokom 2021. godine Vlada i pekari postigli su dogovor o zamrzavanju cijene, uz obećanje da će proizvođačima biti nadoknađeni gubici, ali, kako navode iz pekarske industrije, taj novac nikada nije isplaćen.
Izvor: Vijesti
Foto: ilustracija
